杭州清明节习俗知多少

清明的习俗丰富多彩，但也大同小异。都要扫墓，大人们带着带着儿女，捧着鲜花，装着食品，人们祭扫先人，寄托哀思。扫完墓还有各种有趣的活动，所以这个节日不仅有生离死别的悲伤泪又有游玩的欢笑，是个特别的节日。下面一起走进杭州文化，看看他们的清明习俗是什么吧。

扫墓祭祖
　　中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭？风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树，尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。”

宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉！”就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。

1、亲人新逝，头三年清明必须“正日子”上坟
　　老杭州宋阿姨说，讲究可多了，小年轻是不大弄得清楚了。杭州人清明扫墓一般不叫扫墓，叫“上坟”。如果亲人新逝，最前头三个清明节和冬至都要“上新坟”，必须是“正日子”上坟，不然，有可能会被认为是不太知晓礼节。三年过后，叫做“上老坟”，清明一般都要上坟，冬至则不一定需要，上坟的时间也被放宽为清明节的“前三天、后四天”。

一般上坟时，先摆好菜肴，倒好黄酒，黄酒第一次不倒满，因为祭祀中间，还要加酒，表示对祖先的尊重。然后点蜡烛，焚香（一人三支，没到场的晚辈，一般也由亲人代烧香），烧纸钱。祭毕祖先，有时，亲人们便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。

2、不能只带清明团子和水果，最好有亲手烹制的菜肴
　　宋阿姨说，大多数杭州人，生前身后都讲究一日三餐的菜肴口味，认为一顿好菜好饭是莫大的解压和享受。因此，如果晚辈给长辈上坟，只带了清明团子、水果等等，那么不免被视为简陋。一般认真隆重的人家，是要带亲手烹制的菜肴的。比如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡……如果一户人家有5个子女，他们大都会提前3天商量好，一人准备一两只菜肴带上坟头。

咸鸭蛋也是很重要的祭祀菜肴，很多杭州人认为，这道菜是清明祭祀的必备菜肴。当然，青团子对杭州人来说十分重要，不可缺少。如果没有带青团子去上坟，那简直就像没上过坟；如果春天没有吃过江南春糕团店（20年前，这家店曾经在葵巷一带，住得很远的市民都会专门跑去购买）的青团子，那简直就像从冬天直接跳到了夏天。

3、祭拜结束，小辈们可以把祭品吃掉
　　本报资深记者朱成方，作为一个老底子的杭州人，他对清明的习俗非常了解。他证实了宋阿姨说的“头三年清明要正日子上坟”的说法：家里长辈去世的头三年，都要在正清明这一天去上坟。祭品，要带上去世的老人爱吃的菜。祭拜的仪式要先点蜡烛，再点香，然后按照辈分，从长辈到小辈依次祭拜，边祭拜边默念祝词。

祭拜结束后，小辈们要把祭品吃掉。老话说，吃了祭品，小辈们的身体会更好。“不过我觉得这也是一种环保意识吧，不能浪费粮食。”朱成方说。另外，坟上的字迹可能因为风吹雨打而斑驳了，小辈们可以用金粉或红漆把字重新描一下。以前还要往坟头上加土，大多是儿子或者孙子，铲些土加上去，然后把纸幡插在坟上，把坟周围的杂草拔除，说明这个坟是有主的。

4、清明前一天，杨柳要插在门上或头上
　　民俗专家丁云川，也补充了许多过去杭州人的清明节习俗，有些习俗延续到现在，有些已经渐渐消失了。丁云川说，明清时，清明节的习俗很多，因为清明节和寒食节连在一起，所以那时清明三天家家户户都不烧饭，吃一些清明团子。明代时，在半山有个“半山娘娘庙”，很多文人墨客都会在清明节参加“半山香会”，吟诗作对。现在半山娘娘庙已经修复了，但是“半山香会”已经没了。

那时文人都是坐船去参加香会，一路上的美景很多，所以会有一些美妙的诗词歌赋流传下来。明清时期，钱塘门外还会摆一个“厉坛”，祭祀那些已经没有后代的孤坟，还有到吴山上“迎神”的活动。那时清明节也是“鬼节”，在清明节前一天，家家户户把杨柳插在门上或者妇女的发髻上，小孩子们则把杨柳变成头环戴在头上，有种说法流传下来叫“清明不戴柳，红颜变白首”。这些都是南宋以后流传下来的习俗，到现在逐渐都消失了。

清明游乐
　　1、踏青。又叫探春、寻春、郊游。其含义，就是脚踏青草，在郊野游玩，观赏春色。清明前后正是踏青的好时光，所以成为清明节俗的一项重要内容。古时妇女平日不能随便出游，清明扫墓是难得的踏青的机会，故妇女们在清明节比男人玩得更开心，民间有“女人的清明男人的年”之说。

2、放风筝。清明放风筝是普遍流行的习俗。清人潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》记载：“清明扫墓，倾城男女，纷出四郊，提酌挈盒，轮毂相望。各携纸鸢线轴，祭扫毕，即于坟前施放较胜。”古人还认为清明的风很适合放风筝。《清嘉录》中说：“春之风自下而上，纸鸢因之而起，故有‘清明放断鹞’之谚。”

在古人那里，放风筝不但是一种游艺活动，而且是一种巫术行为：他们认为放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明节放风筝时，将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上，等风筝放高时，就剪断风筝线，让纸鸢随风飘逝，象征着自己的疾病、秽气都让风筝带走了。

3、拔河。早期叫“牵钩”“钩强”，唐朝始叫“拔河”。它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间。唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛。从那时起，拔河成为清明习俗的一部分。

4、“牵钩”是古称，其实就是现代的拔河运动。据说春秋时，楚国为了进攻吴国，以牵钩这种运动来增强人民的体质。它主要是以一根麻绳，两头分为许多小绳，比赛时，以一面大旗为界，一声令下，双方各自用力拉绳，鼓乐齐鸣，双方助威吶喊，热闹非常。

除以上活动外，还有大量纯属游乐的风习，千百年来，倍受人们的喜爱，如曾盛行一时，惟今已不复见的射柳和蹴鞠（音：促谷）、踢球、斗鸡等。