正月二十吃卷卷的用意 - 为什么要吃卷卷

吃春卷虽然并不是全国每个地区都有的习俗，但是在一些地区当中，只有吃完了卷卷，才算得上过完年。吃卷卷这个说法是源自洪洞地区的叫法，是极富地域性的一种习俗。在正月二十这一天每家每户都会吃卷卷，是为了求来年五谷丰登的意思。

吃卷卷的由来

之所以有吃卷卷这个习俗，主要是因为天穿节。这个节日是民间纪念女娲补天拯救人类的日子，寓意人们期盼一年风调雨顺，这一节日，在山西晋南地区尤为重视，农历的正月二十这一天，家家户户都有摊卷卷，吃卷卷的习俗，以祭祀仓官，街头众多销售卷卷的摊点香气扑鼻，生意兴隆，让很多无暇自己制作的市民一饱口福，许多在外的洪洞人，也在这一天，想方设法吃一吃这种家乡的美味。为了能够解思乡之情，人们举办了这个很隆重的民族习俗。

正月二十吃卷卷的寓意

人们常说，正月二十吃卷卷是“填仓”的寓意，预示着来年风调雨顺、五谷丰登，这一风俗已经有上千年的历史。“卷卷的形状，特别像我们农村盛粮食用的口袋。一般情况下，每家正月二十做卷卷用的首张面皮，都要留下来。到了晚上，把面皮放到面瓮和粮仓之中，这就是‘填仓’。

春卷富含的营养价值

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。春卷具有祛脂降压、解毒、利尿消肿、提高免疫力、补充能量的功效。春卷含有丰富的蛋白质和钙质，而且还有纤维素和维生素，可以促进食欲，同时也可以有降压降脂的作用，对于清热解毒去火气有一定的效果，同时也可增强人体的免疫力和记忆力，是非常健康的一种小吃。