大年十二是什么日子 - 要吃鸡蛋

春节期间是一年当中讲究比较多的日子，有很多需要注意的事情，就连平时我们经常吃东西，在这个时候也会有不一样的寓意在其中，并且还有在哪天一定要吃什么东西的习俗，虽然有着过多的规矩，但是人们还是一直遵守着。

大年十二是什么日子
　　相传这天杨令公(杨继业）归天的日子，为了纪念他很多地方这天都有祭拜的活动。

正月十二要吃鸡蛋吗
　　大年十二吃鸡蛋意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。而且鸡蛋本身就是圆的，吃鸡蛋也就象征着团团圆圆，鸡蛋代表着吉利，在这一天吃鸡蛋可以让我们在一年中都能够拥有好的运气。

吃鸡蛋后最好避开什么
　　柿子：
　　吃完鸡蛋以后吃柿子是一个非常不好的饮食习惯。会导致人出现食物中毒，严重的情况会出现急性肠胃炎，对于人体的伤害是非常大的。在同时服用这两种东西以后容易出现呕吐、腹痛等症状。
　　糖：
　　鸡蛋是不能够跟白糖一起食用的。因为遇到糖以后会使鸡蛋当中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质是不会被人体吸收，对健康会有很大的伤害，产生不良的作用。
　　豆浆：
　　豆浆和鸡蛋是相克的，因为鸡蛋当中的蛋白质消化和吸收需要很多的胰蛋白酶，而豆浆当中是有一种能够抑制胰蛋白酶的物质，会抑制胰蛋白酶的活性，从而老吃鸡蛋吃到人体以后没有办法完全的吸收，营养价值降低了同时也会导致人出现消化不良的问题。