陝西祭灶節的風俗有哪些 - 祭灶節的詩詞大全
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我國南北方的文化習俗還是有一定的差異,這源於地理環境與氣候的因素,在飲食習慣和慶祝方式就可以看出很多不同,不過都象徵着老百姓對豐衣足食生活的嚮往,因此都會很慎重去對待,下面講講晉西一帶是怎麼過小年的。
陝西祭灶節的風俗
①吃灶糖:在這個地區被稱為麻糖,其中包含了糖、餳之類的原料,既甜又粘。有“二十三,②吃餳板”的民諺,取意灶神顧了吃,顧不了説話,上天後嘴被餳粘住,避免胡亂説話。
③吃雞蛋:在晉西北一帶,祭灶時供品中還要擺上幾顆雞蛋,據説是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。
④製作火燒:這個在南方不常見,舊時人們會親自動手做,現在也能購買到了,類似一種燒餅。
⑤包餃子:所謂“送行餃子迎風面”,北方的人們都習慣在過節時供奉餃子,到了年底就用它送灶王爺去天庭彙報情況。
節日相關的詩詞
1.蘇軾《縱筆三首之一》:北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。明日東家當祭灶,只雞斗酒定膰吾。
2.楊時《長沙簿孫昭遠》:陽城衰晚拙催科,闔寢空慚罪亦多。祭灶請鄰君自適,載醪祛惑我誰過。猗猗庭有蘭堪佩,寂寂門無譽可羅。歸去好尋溪上侶,為投纓紱換漁簑。
3.劉克莊《歲晚説事》:門冷如冰盡不妨,由來富貴屬蒼蒼。誰能卻學痴兒女,深夜潛燒祭灶香。
4.李洪《淮上亂後寄子都兄五詩》:憶昨王師北渡江,山東豪傑已爭降。銜枚夜雪俄平蔡,斫樹明書果死龐。志士裹屍須馬革,舊官祭灶熟羊腔。老奸牖下終何幸,遠愧睢陽廟食雙。
有哪些由來
早在商周時代,就有祭灶的活動了,灶,就是創造的意思,古代人們十分重視飯食,所以每個月或是重要的季節都要舉行相關的祭祀活動,原本祭灶有在夏季也有在冬季的,後來一起放到了年底舉辦,現在南方在臘月二十四過節,而北方習慣在臘月二十三祭祀灶神。