融水苗族節日燒魚節的由來與寓意

在廣西融水苗族自治縣境內，苗族同胞們每年秋天都有一個歡慶豐收的燒魚節，這個節日持續時間長，涉及範圍廣，參與人數多，節日內容也十分生動活潑，被視為是僅次於苗族蘆笙節的苗年慶豐節。那麼今天就讓傳統節日為你介紹，融水苗族節日燒魚節的由來與寓意。

在廣西融水苗族自治縣紅水鄉高文村，每年的農曆八月十八，廣西融水苗族自治縣紅水鄉高文苗寨都會舉行傳統的“燒魚節”，眾村民歡聚一堂，舉行蘆笙踩堂、燒魚、野餐等活動。燒魚節當日，當地村民從四面八方來聚會，一起觀看蘆笙踩堂等傳統文化活動，烤田鯉、吃野餐，享受豐收喜悦。

每年的秋天，當稻穀成熟、田野一片金黃、山嶺到處飄香的時候，苗族燒魚節就開始了。苗族燒魚節是由近向遠延伸的，田園靠近村寨的人家，率先邀請眾多親友，一齊到他的田園，一起剪禾、共享燒魚節的快樂。

一大早，主婦便蒸好糯米飯，備好糯米酒和生椒、生薑等，把孩子們叫到一塊，一起向目的地出發；她的丈夫則早早來到田裏，挖開水溝，引走田水。當大家到來的時候，田水已乾，田裏的鯉魚集中在魚巢裏，嘣嘣地跳個不停，老少便撈起褲腳和袖子，下田抓魚。放養在稻田裏的鯉魚，有的二、三斤重，有的五、六兩大，抓在手裏，樂在心上。

約摸半個小時，田裏的鯉魚抓完了，主人家便在清澈的溝裏攔一個小魚塘，把所有的鯉魚集中在那裏。這時，人們分為兩組，一組剪禾，苗族放養鯉魚的稻田，都種糯谷，人們用剪子剪糯稻，捆成一把一把的，排列在田坎上，遠遠看去，有如金毯鋪成一般。

另一組人負責烤魚，他們從樹林裏砍來楠竹，破為兩半，將鯉魚挾在竹子裏綁好，一串一串的，然後就燒起大火，將魚串紮在火堆邊慢慢地烘烤，不斷地翻轉，約莫一個小時，鯉魚烤熟了，主人家摘來洋芋葉子，鋪在河邊乾淨的地方，將烤熟的鯉魚逐個取出，整齊地堆放在一起。接着，主人家就在溝邁找乾淨的石窩，沖洗乾淨，兑好泉水和鹽巴，放斤把小魚仔，從火堆裏挾四、五塊已經燒紅的石頭，放入窩中，頓時窩水沸騰、魚兒變白——這就是苗族特製的鹽碟。

一切準備就緒，主人家把正在剪禾的人們叫下來，大家洗好手腳，圍坐在溝邊的沙灘上，主人家根據烤魚的數量，逐個分發1—2只烤魚，大家從窩裏打來鹽水，從竹籃裏拿來野生紅軍菜，用紅軍菜裹着烤魚，放入鹽碟撈撈，放入口中——烤魚的甜味、野菜的香味、鹽水的鹹味，合在一起，那感覺實在特別，大家端起酒杯，喊酒聲就這樣響起來，響徹苗山。

苗族燒魚節，是以苗族稻田養魚為前提的。西漢史學家司馬遷的着作中，有“江南之地，地廣人稀，飯稻羹魚，或火耕而水耨”的描述。他所謂的“火耕水耨”是什麼呢？現在認為實際上是形容吳越地區粗放型的稻作技術；他所謂的“飯稻羹魚”又是什麼呢？現在認為實際上是指古代吳越人民豐富多彩的農耕文化生活，即以稻穀為主食，用鮮魚來做菜餚。

苗族稻田養魚不僅時間跨度大，而且空間分佈廣。據調查，貴州、四川、雲南、湖南、廣西、湖北、海南、重慶以及緬甸、老撾等地苗族，迄今仍有稻田養魚的習慣。如今融水苗族的燒魚節是隆重的慶豐收活動，內容有蘆笙比賽、蘆笙踩堂、男女拔活、山歌對唱等，是未婚男女相親、相會的大好時機，為了歡慶燒魚節，家家户户都開田捉鯉，在山坡上烘烤，和遠來的客人一起品嚐。