浙江天台正月七年級習俗有哪些

正月七年級也就是我國的農曆春節，民間俗稱過年，各地在佳節到來之際都有豐富多彩的年俗活動，表達人們祈求新的一年平安吉祥的美好願望。那麼就讓老黃曆為你介紹，浙江天台正月七年級習俗有哪些。

開門炮
　　七年級凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打“開門炮”，象徵送舊迎新和接福，俗謂“接年”。爆竹聲後，碎紅滿地燦若雲錦，被稱為“滿堂紅”。民間認為，“開門炮仗”放得越早越好，象徵新年萬事如意、五穀豐登。

打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，並表示接新年。要求三發都響，聲音巨集亮清脆，最為吉祥。

其實頭天的三十夜，吃完年夜飯（團圓飯），一家老小聊天守歲，到了迎新的鐘聲，還要放“關門炮”，這一習俗表示“關門最遲，留牢風水”。

燒頭香撞鐘
　　吃過年夜飯後，天台人作興在零時趕到寺廟裡燒頭香，國清寺是爆滿的，桐柏宮也是熱鬧，近年來，高明寺的撞鐘也是出了名的，大家都想在新年到來時為家人祈福，在新的一年裡一切順利，事事如意。

五味粥
　　正月七年級早餐，天台人家家都要吃“五味粥”。所謂“五味粥”，是由紅棗、赤豆、蕃薯、毛芋、豆腐五味加入米中煮成粥，含有五穀豐登的象徵意義，並祈五福（《尚書》上所記載的五福是：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰考終命。）。

“五味粥”還一定要由男子煮成，男為陽，表示新的一年蒸蒸日上，生活越來越美滿。一般用大鍋煮，不但正月七年級早餐夠吃，還要留一部分，用作七年級、八年級兩天吃餃餅筒時吃。

餃餅筒
　　天台人正月七年級中飯吃“餃餅筒”，夜飯吃“扁食”。

餃餅筒是天台特有而最具特色的食品，每年清明，七月半，冬至和過年時，家家戶戶都包餃餅筒，當作祭品和節日食品。尤其在清明節、七月半、大年夜的時候，更是不可缺少。近些年來，人們也在立夏，中秋時吃餃餅筒，招待親友的時候也有吃餃餅筒的風習。

餃餅筒吃起來又香又脆，既是充飢美味，又是下酒佳品，既可當點心，又能當正餐主食，其中最講究的稱“五虎擒羊”，堪稱宴客上品。

餃餅筒皮一般是用麥粉做的，在皮子上面放上肉片、豬肝、蛋皮、金針菇、粉絲、筍絲、芹菜等各種配料，包裹成長條形，再敷油在“鏊”上烤至兩面黃，即可食。

“遊城”和“走八寺”
　　正月七年級早餐後，天台人一般男在家裡接待可能來訪的客人，女人的則帶上孩子去“遊城”和“走八寺”。

天台古城比較特別，有八個城門。婦女們一年到頭忙於繁重的家務，這天讓她們自由地登城走一圈，邊走邊看城內城外的風景，這就是“遊城”，也是天台古代尊重婦女的優良傳統。現在這種古風仍舊未消失，七年級這天，家家戶戶扶老攜幼到國清寺、赤城山、濟公故居等處去遊覽。

“走八寺”的來源就有些講究了。過去，每年的正月初八、十八、廿八，天台人有走遍天台八個寺廟進香的習俗，並歷經歲月流傳至今。