婦女節吃什麼有益女性健康

婦女節是慶祝女性抗爭勝利的節日，那麼在三八婦女節之際，吃些什麼能來犒勞自己呢？婦女節吃什麼有益女性健康？本期傳統節日就帶你一起去了解一下婦女節吃什麼，下面我們就一起過來了解一下吧。

婦女節吃什麼好？
　　“三八節”是屬於女人自己的節日。在這裡特殊的節日裡，女同胞們要從平日的繁忙中抽身出來，拋開負擔與煩惱，用美食來犒勞自己，既要吃得好，又要吃得靚，更要吃得健康，好好享受這個屬於自己的節日，享受屬於女人們的幸福！

1、紅棗等養脾甜食
　　我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

2、蜂蜜
　　中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

3、春芽
　　春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

4、韭菜
　　春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，其含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

5、春筍
　　被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。

剁椒金針菇
　　主料：金針菇（300克）。
　　調料：剁椒（30克）、食用油（適量）、味極鮮醬油（適量）、花椒粉（適量）、蔥花（適量）、蔥薑末（適量）。
　　1、準備好材料清洗乾淨的金針菇放開水中煮熟。
　　2、煮熟的金針菇瀝乾水盛碗中，撒上蔥花。
　　3、熱鍋涼油，下蔥薑末炒香。
　　4、下剁椒一起炒香。
　　5、加入味極鮮醬油，花椒粉，少量水，煮開。
　　6、煮好的剁椒汁淋在金針菇上，拌勻即可。

蘆筍炒蝦仁
　　主料：蝦（200克）、蘆筍（250克）、黃椒（半個）、蔥末（適量）。
　　1、蘆筍洗淨切段。
　　2、蝦去皮去蝦線。
　　3、將蝦仁焯水至彎曲。
　　4、黃椒切小塊。
　　5、鍋內放油，燒至六成熱時放蔥末爆香。
　　6、放入蘆筍和黃椒翻炒至蘆筍表皮變色。
　　7、放入蝦仁翻炒。
　　8、加入適量鹽翻炒均勻後出鍋。

甜蜜雙蒸
　　主料：大棗（100g）、蜜棗（100g）、糯米粉（150g）、溫水+糖桂花（適量+30g）。
　　調料：冰糖（40g）、麥芽糖（30g）、糖桂花（15ml）、玫瑰露酒（10ml）、鹽（1g）、清水（100ml）。
　　1、糯米粉加糖桂花30g和溫水揉成團；
　　2、兩種棗切開一側去棗核；
　　3、將糯米麵團取適量塞入紅棗裡；
　　4、取小鍋放清水100ml和冰糖，待冰糖融化後，再放入麥芽糖、糖桂花15g、鹽、玫瑰露酒，煮至濃稠後關火；
　　5、上蒸鍋蒸約10分鐘；
　　6、把糖漿均勻倒入蒸好的糯米棗。

小竅門：
　　1、蜜棗本身就是一種用糖半加工後的棗，含糖量很高，吃的時候小心膩著自己哈；
　　2、玫瑰露酒，玫瑰花製成的酒，開蓋香氣馥郁，很討人喜歡，北方很少見，屬於廣東特產，有活血養胃的功效，南方多用在滷味裡；
　　3、糯米粉和麵團時，建議先加糖桂花，略微和糯米粉攪拌一下再加溫水，避免水加過多；
　　4、甜蜜的食物中加入少量鹽可以提升甜度，鹽的份量不要超過糖的5%。