臘八節吃臘八粥 - 怎麼喝才更健康
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每年農曆十二月初八,是我國傳統的臘八節,這一天在各地民間,自古就有吃臘八粥的習俗。所謂臘八粥,就是以五穀、豆類等雜糧一起熬煮成的粥,滋味香甜口感軟糯;有些地區則用料不同,加入胡蘿蔔、芋頭、青菜等,煮成之後口感鹹鮮,同樣深受人們喜愛。
那麼臘八節吃臘八粥,怎麼喝才更健康呢,就讓老黃曆為你介紹。
脾胃虛弱者
進食油膩或者冷食易拉肚子的,或者平常不大想吃飯,或者大病初癒,腸胃較弱的人士,可以用薏苡仁、山藥、雞內金加小米熬粥,健脾化溼開胃。
肺氣虛者
老慢支患者或者平常比較容易咳嗽的,可以在小米里加點陳皮、百合、杏仁、生黃芪同煮,用於宣肺利氣,有利於咳嗽的緩解。
高血壓者
冬天血壓容易高,對於高血壓病人來說,小米里可以放點芹菜葉子、小西紅柿、山楂同煮,有利於鞏固血壓。
高血脂者
可以在小米里放點山楂、胡柚、荷葉同煮,有利於血脂的恢復。
氣血不利者
對於大出血後或者月經量多的女性,可用紅棗、紅豆、紅衣花生、芝麻、黑米熬粥補氣血。
腎陽不足者
對於怕冷、夜尿次數多、腰痠者,可用羊肉、當歸、核桃、黑米熬粥以補腎氣。