有关名菜的精选大全

2017-11-26 苏菜是我国传统八大菜系之一，是我国博大精深的美食文化的重要代表。苏菜的特点，在于风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，历来深受食客喜爱，而探究不少苏菜的由来，也有着许多动人的故事。那么就来了解，苏菜名菜纪妃伴龙颜的由来。“纪...

水煮肉片是什么菜系的名菜？

2018-03-05 听过水煮鱼的吃货，铁定也听过水煮肉片。不仅是因为它视觉盛宴，更是因为它在味觉上的火辣体验是吃货们欲罢不能的。那么，吃货们，你们可知水煮肉片是什么菜系的名菜么？且随小编一起去中国饮食文化看看吧！水煮肉片是一道非常典...

三亚十大名菜之南山素斋

2019-01-08 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，南山素斋。...

四喜丸子是什么菜系的名菜

2018-07-30 四喜丸子很多人误以为是红烧狮子头，虽然外表看起来很像，内里却大不相同。四喜丸子是经典的汉族传统名菜，属于鲁菜菜系，常用于喜宴寿宴。了解鲁菜饮食文化，必然躲不过四喜丸子，今天我们就来一探究竟。四喜丸子常用于喜宴、寿...

意犹未尽 - 三亚十大名菜

2019-01-08 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜。南山素斋...

汉族名菜 - 京酱肉丝是哪里的菜

2019-01-06 很多人都知道京酱肉丝中包含肉丝、葱丝、姜丝以及豆皮，会吃的朋友都知道用豆皮裹着葱丝和肉丝，这样会味道比较香。京酱肉丝中配上独特的黄酱，别有一番风味，酱香浓郁。在中国饮食文化中，这道汉族名菜是哪里的菜呢？京酱肉丝是...

福建汉族名菜 - 半月沉江

2018-03-05 美味的菜肴是可以影响心情的，作为从小在厦门长大的孩子，去寺庙中最为在重要的就是吃素斋，美味的素斋简直就是一天中的美味，半月沉江就是其中有名的一道菜肴。那么，本期闽菜文化带你了解一下名菜半月沉江。“半月沉江”属于...

宫保鸡丁是什么菜系的名菜？

2018-07-29 宫保鸡丁，鲁菜、川菜、贵州菜中都有，原料、做法都有所不同，是一道闻名中外的传统名菜。改菜起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。那么，宫保鸡丁属于哪种菜呢？一起来中国饮食文化中看看。宫保鸡丁由清朝山东巡...

三亚十大名菜之荔枝沟鹅肉

2019-01-08 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，荔枝沟鹅肉...

具有民族风情的景颇族八大名菜

2018-08-04 人间美味处处有，正是这种朦胧、神秘、纯情的美，德宏才有了让人有无限遐想的空间，亦如她的美食一样。葆有强大生命力的德宏美食，延绵不断的美味，永远能吊住贪吃鬼的胃口。我们一起去了解一下云南文化吧。德宏是个美丽的地方...

湖南汉族传统名菜 - 冰糖湘莲

2021-09-17 人生在世，不该愧对“吃货”二字。作为吃货的我们，无时无刻不在吃，吃什么也是我们最讲究的。自古以来，人们也是对吃特别讲究，所以才有了现在的这些名菜。本期饮食文化带你来看看传统名菜冰糖湘莲。1、“冰糖湘莲”是湖南甜...

中国四大名菜有哪些 - 你了解吗？

2018-03-06 中国古有四大美人，其中以她们名字命名的四道菜，作为中国四大名菜，一直流传至今。中国四大名菜的命名也从另一个侧面体现了中国饮食文化与其他种类文化的相互交流和相互影响。尤其中国人喜欢以名字来命名一道菜。西施舌：西...

干炸赤鳞鱼 - 风味独特的汉族名菜

2018-05-11 其实说起来，小编也好像没有见过赤鳞鱼长什么样子，但既然是汉族的名菜，也是鲁菜代表之一，那一定有它美味的地方，据说鱼体体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩。那么本期鲁菜文化，一起来看看干炸赤鳞鱼的做法。干炸赤鳞鱼是一道风...

三亚十大名菜之疍家咸鱼煲

2019-01-08 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，疍家咸鱼煲...

极具代表性的辽菜名菜有哪些？

2018-07-30 辽菜文化代表了辽宁地区的饮食特点。拥有悠久的历史传承。经过一代一代的人民不断的钻磨精研，才有了今天辽菜响亮的名号，这其中涌现出了许多极具代表性的辽菜名菜。下面就让我们一起看看都有哪些吧。小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑...

三亚十大名菜之安游夜光螺

2019-01-08 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，安游夜光螺...

揭秘名菜朝天锅的由来

2017-11-26 随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。朝天锅肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。一起去看看鲁菜文化朝天锅的历史。朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。潍县大...

地方名菜 - 蟹酿橙是什么菜系

2019-01-06 即将到来的金秋时节，俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，就更应该尝尝蟹酿橙了，趁此机会更多的了解蟹酿橙和中国饮食文化吧！看看你对这道菜有多少了解！蟹酿橙系闽菜中之传统佳肴蟹酿橙是...

盘点 - 津菜中最具特色的名菜

2019-01-06 犹豫受地理位置的影响，天津物产富饶，特别是海鲜和河鲜非常丰富，所以，天津人擅烹两鲜，津菜中的名菜佳肴无一不与“海鲜”和“河鲜”相连。而且天津菜讲究时令，精通调味，津菜虽不属于八大菜系，但它的影响力也是不容忽视的，现在我...

属狗的性格分别对应哪道名菜

2019-02-07 属狗：老火靓汤属狗人虽然表面上看着很朴实单纯，也好像很老实巴交，好欺负的样子。其实比起很多人来说，属狗人心理年龄都要成熟得多。他们懂得察言观色，懂得人情世故，但知世故而不世故，虽然圆滑易相处，但表现出来的又是一脸无害...

属虎的性格分别对应哪道名菜

2019-02-07 属虎：北京烤鸭属虎人是个特别大气的人，所以往往他们都具有很强的气场，不管走到哪里都是众人注视的对象。属虎人的大气也跟他们本身的实力有关，越是能干的人越是表现得风轻云淡，给人一种大方成熟的稳重感。用一道名菜来形容...

小暑时节吃冬瓜 - 漫谈名菜冬瓜盅

2018-05-13 小暑时节天气炎热，人也容易烦躁，没有食欲，这个时候如果想解暑，不少人想到的食物应是西瓜无疑，但其实除了西瓜，冬瓜也是人们清热解毒的好食物。那么今天的老黄历就为你介绍，适合在小暑时节品尝的名菜——冬瓜盅的历史由来。小...

四川名菜“麻婆豆腐”的来历是怎样的？

2017-11-26 麻婆豆腐不光是四川的传统名菜，它也成为了中国名菜，这道菜在外形上就已体现出了川菜“麻辣”的特点。麻婆豆腐也显现了四川人民朴实而又清新的气息。下面的川菜文化小编带了解四川名菜“麻婆豆腐”的来历是怎样的。故事...

湖南饮食与湖南名菜

2017-11-26 湖南地处我国长江中下游，水资源充沛。湘菜文化发展受到湖南当地饮食文化很大影响，湘菜的菜式繁多，它拥有不少被世人所熟悉的菜肴。接下来就由小编我为大家讲解一下湖南饮食与湖南名菜。湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和...

属鼠的性格分别对应哪道名菜

2019-02-07 属鼠：白切鸡属鼠人是个做事非常干脆爽快的人，跟他们结交是一件很简单的事情，只要彼此合得来那么属鼠人就会把你看成自己人。而且他们一直都是直来直往的性格，不会遮遮掩掩的让人东猜西猜，有什么高兴不高兴的事也都会直接说...

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