有關粵式的精選大全
在廣東文化中,有一道具有地道風味的粵式粥點—及第粥。對於這個名字,你是不是也一樣有點陌生呢?其實小編也還沒有能去品嚐一下這道美味,不過小編找到了些許資料,能告訴你及第粥的由來是什麼,讓我們一起隨本文看看吧!及第粥是...
魚翅一直都是珍品,是鯊魚身上的細絲狀軟骨。不過魚翅價值雖然高卻是有些毒素並且沒有想象中的那麼高營養。粵菜中有一道美味的菜餚就是紅燒大裙翅。本期粵菜文化帶你瞭解一下紅燒大裙翅。紅燒大裙翅是進階宴席中的進階...
聽到玉竹這個名字,很多人都會認爲是一種竹子,但其實它是一種中藥,具有很高的藥用價值,是養生滋補的保健佳品。那你知道玉竹的功效與作用嗎?玉竹又該如何食用呢?那麼本期的食療養生,教你做一道粵式糖水——清補涼。玉竹的功效...
作爲一枚吃貨小編,既然要來給你們介紹這些可口的食物,那一定是要打起12分精神的。粵式點心一直都是全國各地點心的原型,粵式點心可以說是既好看又好吃,作爲廣東人最講究的早茶,也一定要有着早茶的絕配。那麼,本期解析四大天...
粵式早茶,是廣東傳統文化中濃墨重彩的一筆。喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣,在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。那麼,下面,就讓我們一起去了解這受人歡迎的粵式早茶的起源吧。說起廣東早茶的來源,要追溯到...
粵劇是廣東省的地方代表戲劇,曾被稱爲大戲以及廣東大戲。早在明朝嘉靖年間就已經成功建立。粵劇在廣東、廣西的地位都是十分高的,在廣東一帶也是備受歡迎的,粵劇的劇目更是全世界最多的。那麼,本期粵劇文化一起了解粵劇的...
粵菜,即廣東地方風味菜,是我國着名八大菜系之一,它以特有的菜式和韻味,獨樹一幟,在國內外享有盛譽。粵菜以潮州菜爲主,也有着許多的家常菜。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜家常菜有哪些。蠔皇鳳爪特點:着名廣州菜。廣東人...
說到殘忍的菜,大家都會想到中國十大禁菜,但是在這禁菜之後又屢現“水煮活貓”、“蛇咬雞”等殘忍菜品。然而正是這異常血腥的菜品卻很有市場,那麼本期的飲食文化,帶你一起探祕殘忍血腥的“蛇咬雞”是怎麼做的吧!蛇咬雞是廣...
“真正優秀的悲劇應該在人類的靈魂舞臺上上演,讓人的理性做唯一的觀衆。”粵劇作爲全世界最多劇目的戲曲劇種之一,收納的劇目題材來自於古今中外,雖然來源甚廣,不過表演的依舊是充滿粵劇的特色。那麼,本期粵劇文化一起了解...
粵菜即廣東地方風味菜,主要由廣州、潮州、東江三種風味組成。相傳在1200年間便有粵菜,而後在歷史的長河中不斷的研發展開新的菜品,無一不讓人驚豔。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜最新的特色菜。翡翠遼參炒鴿脯原料:發...
“百日笛子千日簫,小小胡琴拉斷腰。”中國的傳統文化是悠久的,中國的戲劇文化更充滿了傳統色彩,從古至今流傳下來能夠一直備受喜歡也是它們的本事。好的粵劇表演也是少不了出色的樂器伴奏。那麼,本期粵劇文化一起了解粵劇...
廣式蒸排骨是廣東的傳統美食,食材算是比較的簡單,主要的就是排骨。古話說的好,吃哪補哪,補腎虛體弱的,可以增強體力,又補充了蛋白質,果真是食補的良品。本期的粵菜文化,爲你解析。主料:排骨230克輔料:蒜10個,鹽2茶匙,白糖1茶匙,胡...
中國有着三百多種的戲曲劇種,能夠在其中脫穎而出成爲代表的戲曲劇種卻是不多的。能夠承擔起地方戲的代表也是很厲害的,粵劇身爲廣東一帶的戲劇代表更是有着非凡的魅力。本期粵劇文化一起了解粵劇的起源。粵劇,又稱“廣東...
到底客家菜屬不屬於粵菜呢。答案是屬於的。因爲客家菜又稱東江菜,與廣州菜,潮州菜組成粵菜。現今保留於農家或飯店的客家烹飪技藝,仍有許多奇妙的手工作法,以油重味濃、多高熱量高蛋白菜餚爲特點。客家菜文化,源遠流長啊。...
中國有着八大菜系,都有着各自不同的特點。例如湘菜跟川菜都是以辣爲主,但卻又有着不一樣的地方,都還有着自己的各地特色跟口味。本期小編就帶你去閩菜文化看看它們的區別。粵菜的包括有廣府菜、潮州菜、客家菜,其中以“廣...
粵菜最大特色就是採料複雜,菜式豐富,廣東人是什麼東西都敢吃,除了保護動物。作爲八大菜系之一,它博採衆長,勇於創新,那麼粵菜的口味有哪些特點呢?本期的粵菜文化,爲你解析。粵菜用料:粵菜用料十分廣泛,不僅主料豐富,而且配料和調...
粵菜即廣東菜,狹義指廣州府菜,也就是一般指廣州菜,是中國漢族四大菜系之一,上海世博會以潮州菜作爲中國四大菜系粵菜的唯一代表。本期小編就帶你去粵菜文化看看粵菜有哪些代表菜。粵菜經典之白切貴妃雞特點:着名的粵式菜餚...
粵菜是廣東的地方風味菜餚,有着很悠久的歷史文化。以特有的菜式和韻味,獨樹一幟被列爲中國漢族八大菜系之一。粵菜的主要性格爲:取之自然,烹之自由,食之自在!那麼,下面隨小編一起來了解一下粵菜文化吧!談起各地菜餚,人們會想起...
很多人會把“粵語”成爲“鳥語”因爲粵語並不是所有人都能很快劇學得來的,它難學難懂。早期,有這樣一句話流傳下來“東南西北中,發財到廣東”當時,只當廣東是個能發財的地方,吸引了五湖四海懷揣着創業夢想的人奔赴廣東,但是...
粵菜是廣東的地方風味菜,作爲中國八大菜系之一,它不僅是一種美味的菜餚,更是一種文化,一種民俗色彩,一種健康標準的體現。那麼下面隨小編一起來看一下粵菜文化吧!粵菜包括廣州菜、潮州菜、東江(客家)菜,而通常以廣州菜爲代表。...
無論是現代的電視劇以及電影又或者是音樂劇、舞臺劇等等,這些都是將古代戲曲劇種簡易化搬到了世界的大舞臺上,現代劇內一定是有扮演者好人、壞人、反派等等的類別,而在戲劇中這就是分着不同的行當。那麼,本期粵劇文化一起...
粵菜作爲八大菜系最具特色的,用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,集中國美食的精華於一身。本期的粵菜文化,帶你看看廣州哪裏的粵菜更正宗。泮溪酒家伴溪酒家是老字號粵菜酒家了,地理位置棒,早茶、...
《帝女花》是2002年製作的一部古裝劇,《帝女花》是由唐滌生將戲劇所改編的電視劇。粵劇經過統計總共有着11360個劇目,《帝女花》也是其中有名的粵劇代表劇目,本期粵劇文化一起了解粵劇帝女花劇情。粵劇戲寶《帝女花》,由...
廣東燒鵝是粵菜中的一道名菜,與北京烤鴨有點類似,雖然在名氣上與北京烤鴨卻有一些差距,但是廣東燒鵝無論是從口感、味道等方面都不遜色與北京烤鴨。而燒臘文化在粵菜的歷史流傳許久。那麼,下面隨小編一起來看一下粵菜文化...
隨着社會的發展,人們對吃的要求也越來越高了,而不同的地方有着各種不同的特色美食,而作爲我國著名的八大菜系之一的粵菜又有着怎樣的誘人美食呢?那麼,下面隨小編一起來看一下粵菜文化吧!粵菜,即廣東地方風味菜,是我國著名八大...
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